你好，眾所周知的南北方主食是“南米北面”，

如何應(yīng)對飲食文化差異？

?? 首先，調(diào)整自己的心態(tài)。美國高中交換生應(yīng)敞開自己的心扉，克服先入為主的心理，嘗試著去欣賞新的食物，為自己的營養(yǎng)和健康著想，擴大食物的范圍，去enjoy and appreciated it。在自己的環(huán)境資源中找到正面的積極的因素并為己所用，是生存和發(fā)展的基本條件。
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其次，如果你對飲食非常挑剔，那么交換生在出國前，設(shè)法使自己變成一個烹飪好手，對于挑食者，廚藝是必備生存手段。“cook it in a ”，幾乎每一個美國人，無論男女老幼，都會cooking，美國式的。如果你欣賞、嘗試你所不愛的美國食物，進而改善它，那么你的美國爸爸媽媽和兄弟姐妹也會為你的努力而感動，當(dāng)然，他們也會接受你帶過去的中國美食文化，說不定，你美國的媽咪還會跟你學(xué)做 “中國菜”，從此改變飲食習(xí)慣呢。
??當(dāng)然，先改變自己仍然是適者生存的重要因素。

晚餐：晚餐是美國的一家人相距的重要的時光，有些家庭對于用餐的氣氛與裝飾，布置得非常舒適。通常，在餐桌上，父母坐在首座，如果家里有聚會時，需要兩個桌子的話，父母各座一個桌子，使客人不被冷落，以便照顧。
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坐姿：身體挺直，微靠椅背，吃東西的時候，胳膊不壓在桌子上，口中有食物的時候，不要交談。

餐前祈禱：有些家庭在入座后，會由主人或者成員的一位祈禱，用餐這應(yīng)該低下頭，不碰餐具，直到祈禱完畢，開始用餐。

"論中西飲食文化差異"怎么翻譯成英文？

The difference sofdiet culture between china and western countries

talk about the difference of eating culture from China and western countries