你好，眾所周知的南北方主食是“南米北面”，

如何應(yīng)對(duì)飲食文化差異？

?? 首先，調(diào)整自己的心態(tài)。美國(guó)高中交換生應(yīng)敞開(kāi)自己的心扉，克服先入為主的心理，嘗試著去欣賞新的食物，為自己的營(yíng)養(yǎng)和健康著想，擴(kuò)大食物的范圍，去enjoy and appreciated it。在自己的環(huán)境資源中找到正面的積極的因素并為己所用，是生存和發(fā)展的基本條件。
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其次，如果你對(duì)飲食非常挑剔，那么交換生在出國(guó)前，設(shè)法使自己變成一個(gè)烹飪好手，對(duì)于挑食者，廚藝是必備生存手段。“cook it in a ”，幾乎每一個(gè)美國(guó)人，無(wú)論男女老幼，都會(huì)cooking，美國(guó)式的。如果你欣賞、嘗試你所不愛(ài)的美國(guó)食物，進(jìn)而改善它，那么你的美國(guó)爸爸媽媽和兄弟姐妹也會(huì)為你的努力而感動(dòng)，當(dāng)然，他們也會(huì)接受你帶過(guò)去的中國(guó)美食文化，說(shuō)不定，你美國(guó)的媽咪還會(huì)跟你學(xué)做 “中國(guó)菜”，從此改變飲食習(xí)慣呢。
??當(dāng)然，先改變自己仍然是適者生存的重要因素。

晚餐：晚餐是美國(guó)的一家人相距的重要的時(shí)光，有些家庭對(duì)于用餐的氣氛與裝飾，布置得非常舒適。通常，在餐桌上，父母坐在首座，如果家里有聚會(huì)時(shí)，需要兩個(gè)桌子的話，父母各座一個(gè)桌子，使客人不被冷落，以便照顧。
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坐姿：身體挺直，微靠椅背，吃東西的時(shí)候，胳膊不壓在桌子上，口中有食物的時(shí)候，不要交談。

餐前祈禱：有些家庭在入座后，會(huì)由主人或者成員的一位祈禱，用餐這應(yīng)該低下頭，不碰餐具，直到祈禱完畢，開(kāi)始用餐。

"論中西飲食文化差異"怎么翻譯成英文？

The difference sofdiet culture between china and western countries

talk about the difference of eating culture from China and western countries