亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 美食

宜興小吃十大名菜?

2023年03月17日 10:24:342


1、高塍豬婆肉


高塍豬婆肉是宜興美肴之一。該肴始出于本市高塍鎮(zhèn)桃園村陳氏家族,至今已有一百三十多年歷史。上乘高塍豬婆肉,選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料,一豬剁六塊,入原湯,加鹽、陳酒、硝、茴香、桂皮等佐料,壓石沒湯中,用木柴文火煮二、三小時,至九成熟時停火,將肉取出涼一、二小時,復入湯。靠余火燜至十成熟,清晨起鍋拆骨,待涼即成。高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。


2、和橋豆腐干


和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝贊賞它為食中佳品,定為貢品。其特點是干咸而不澀,甜而不膩,香而不厭,細細咀嚼,香噴噴,甜滋滋。


3、芳莊羊肉


每年10月后,宜興小鎮(zhèn)芳莊就會滿城彌漫著一股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到一年全民吃羊肉的季節(jié)啦。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無膻味,蘸當地人特制的甜醬,或在火鍋里燙一下入口,實在是過癮,令人贊不絕口!


4、徐舍小酥糖


徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點,用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。經過這么多工序制作出的小酥糖,營養(yǎng)價值很高,含有大量人體必需的鈣,磷,維生素C,維生素A等微量元素,是理想的保健食品。具有香、甜、酥和爽口等特色,因此歷來受人稱道,尤為老年人所喜愛。


5、宜興烏米飯


在宜興,立夏前后,端上來的,很可能就是烏米飯,盛在盤子里,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍紫色的色澤。這并非天生的“烏米”,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然后蒸熟而成。


6、宜興大閘蟹


宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃,畝產超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn),螃蟹養(yǎng)殖成為當地農民致富的重要收入來源。據了解,獲得地理標志證明商標的產品平均售價比同類產品高,經濟收益顯著。“宜興大閘蟹”被認定為國家地理標志證明商標,對于宜興蟹農來說,是一個轉型發(fā)展、豐產增收的好機遇。


7、湖父楊梅


湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮(zhèn)的特產。湖父鎮(zhèn)有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產面積超8000多畝,年產量約8000噸,是蘇南地區(qū)種植面積最大的楊梅產區(qū)。近年來,隨著楊梅產業(yè)的不斷發(fā)展,該鎮(zhèn)已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村,以及馱龍灣楊梅園、云峰楊梅園、羊山肚生態(tài)楊梅園、大東楊梅園、黃墓山楊梅園等規(guī)模楊梅園。


8、宜興糖芋頭


大浦的特產“香梗芋”,鮮藕,蜜桂花,紅米血糯少許,實為時令佳味。

武隆县| 云梦县| 东港市| 柞水县| 晋城| 花莲县| 潼南县| 绍兴市| 调兵山市| 平山县| 台中市| 绥阳县| 崇阳县| 措美县| 萍乡市| 林周县| 沭阳县| 离岛区| 肥乡县| 望奎县| 滨海县| 金乡县| 裕民县| 九龙县| 新河县| 雷山县| 桂阳县| 鹰潭市| 镇平县| 阿拉善左旗| 务川| 旌德县| 长顺县| 平湖市| 卢龙县| 山东省| 巩留县| 许昌市| 新津县| 汝城县| 伊川县|