哈爾濱紅腸、豬肉燉粉條、大列巴、黏豆包、老鼎豐糕點、張飛扒肉、熏五香大馬哈魚、草帽餅、木瓜燉雪蛤、香坊特產(chǎn)風(fēng)干香腸等、還有馬迭爾的冰棍、冷飲等，都是哈爾濱有名的特產(chǎn)和小吃。

哈爾濱必吃和必玩的有哪些

1.馬迭爾冰棍
“甜而不膩，冰中帶香”是馬迭爾冰棍的主要特點。
美味地點：道里區(qū)中央大街89號馬迭爾賓館（馬迭爾冷飲廳）
2.哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，俄語譯音為“里道斯”，“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。
美味購買：大商場均可，建議購買哈肉聯(lián)或者秋林的為正宗哈爾濱紅腸
3.鍋包肉別稱鍋爆肉
要想吃到正宗鍋包肉，只能在哈爾濱吃得到。
總店地址：香坊區(qū)文政街78號(近文昌街) 總店
花園店地址：哈爾濱市南崗區(qū)花園街43號
4.俄羅斯大列巴
大列巴是哈爾濱最有個性的特產(chǎn)，它被稱為哈爾濱風(fēng)味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現(xiàn)了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因為個大，所以前面冠以中文的“大”字。初次見“大列巴”，你會被這碩大無比的面包所驚嘆，作家秦牧當(dāng)年來哈爾濱有句“面包像鍋蓋”的比喻，說的就是具有百年余韻的秋林大列巴。
它的體積比半個籃球還大一圈，標(biāo)準(zhǔn)直徑在23－26厘米之間，厚度也在16厘米以上，面包凈重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產(chǎn)禮物送人可是禮重情義更重的。
美食購買：選擇品牌，秋林食品即可
美食地址：東大直街319號