亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 美食

去三亞必吃的美食

2022年07月19日 08:27:37130

1.文昌雞
號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”,因產(chǎn)于文昌而得名,而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞,傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫“白切”),是中國最佳食用型雞種之一,最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會脫口而出的一句話“捧!”同時配以雞油,雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”。
吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥+醬油+桔子汁,海南人沒有吃醋的習(xí)慣,桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。
2.抱羅粉
海南著名地方風(fēng)味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。此粉粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲。
3.清補涼
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大蕓豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿滿一大碗,口感豐富,價格便宜。
4.加積鴨
加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市嘉積鎮(zhèn),為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質(zhì)34%,比雞和豬,牛肉含量都高,脂肪則占12%左右,比北京鴨的含量少8%,比鵝和草鴨更少;而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右,是一種肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食,可補虛暖胃,強筋壯骨,活血行氣。民間把嘉積鴨視為補虛勞之食,取冬蟲草一起燉食,滋補之功更大,如與糯米煮鴨粥食之,有養(yǎng)胃、補血、生津之功效。
5.和樂蟹
海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜之一,與文昌雞、加積鴨、東山羊并稱為“海南四大名菜”。和樂蟹產(chǎn)于海南萬寧市和樂鎮(zhèn),以甲殼堅硬,肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調(diào)方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸為佳,既保持了其原味之鮮,又兼原色形之美。清蒸和樂蟹”的特點是:突出了和樂蟹的原汁原味,其蟹肉鮮嫩,蟹膏為黃色,似咸蛋黃,配姜醋佐料而食,味極鮮美,極富營養(yǎng)。而且,它還有“補骨髓,滋肝陰,充胃液,舒筋活血。
6.東山羊
東山羊的食法多樣,有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法,配以各種香料、味料,經(jīng)過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調(diào)。

評論列表暫無評論
發(fā)表評論
新津县| 乐东| 关岭| 潍坊市| 秀山| 井冈山市| 新干县| 安福县| 梓潼县| 佛山市| 兴和县| 永昌县| 夹江县| 呼伦贝尔市| 库伦旗| 六安市| 花垣县| 克什克腾旗| 博罗县| 四川省| 日喀则市| 大新县| 肇源县| 尤溪县| 高安市| 宜丰县| 兴宁市| 岳阳县| 邹城市| 仁化县| 南平市| 凤台县| 汉中市| 巨野县| 治多县| 天等县| 桐梓县| 罗源县| 海兴县| 宕昌县| 林西县|