安哥拉人熱情好客，陌生人見面，交談一會兒，可能成為知心好友，便主動邀請對方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時還要贈送一些當地的土特產或者民間工藝品作為紀念禮物。當地人的主食是玉米、木薯、小米等，由于當地盛產熱帶水果，不少人家經常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調食物方式獨特，大多數人愛吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃。不少人也愛用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用。當地盛產木薯，當地人食用木薯的方法也是多種多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚丁饅頭等。 當地人食用香蕉的方法也很多，除了當水果食用外，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國他鄉(xiāng)之人食后總是會留下美好而難忘的印象。但是，當地的國家公司或者私人企業(yè)進行商務宴請時，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當地廚師的烹調手藝不低，制作的法國大菜或者意大利菜并不比在法國或者意大利本土上吃到的遜色。進餐時，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。 安哥拉人待客的飲料有咖啡、汽水、桔子汁、芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、茶水、涼水等。進入安哥拉朋友家中做客，客廳里的一只大瓷壺或者大瓦罐格外引人注目，里面盛著涼水，講究一點的人家是將生水燒開后注入的，不少家庭則是干脆將自來水倒進去的。當地氣候炎熱，從戶外進入室內，口干舌燥，喝上一杯涼絲絲的水，其痛快的感覺是無法用語言來表達的。在許多賓館的房間里，總是為客人備有一壺涼水，即使在五星級的高級賓館里也是這樣。在官方舉行的正式宴會上，每一位入席者面前擺著各種各樣的飲料，但一杯涼水則是不可少有的。