高壓鍋燉牛肉土豆胡蘿卜的做法大全

牛肉用高壓鍋燉不好吃，小火慢燉才好吃！個人喜好！

牛肉土豆胡蘿卜高壓鍋

工具/原料

牛腩 (適量)

蘿卜 (適量)

土豆 (適量)

蔥姜 適量

油 適量

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

紅辣椒 適量

花椒 適量

方法/步驟

1/8

把牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。

2/8

準備好配料：蘿卜、土豆、蔥段、干紅辣椒段和姜片。

3/8

牛腩冷水下鍋，大火燒開再小火煮5分鐘，撈起來洗去多余的血沫。

4/8

鍋中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入蔥段、姜片和干紅辣椒段炒出香味。

5/8

倒入焯好水的牛腩，調(diào)入適量的老抽、鹽和生抽，大火翻炒均勻。

6/8

再倒入蘿卜和土豆，大火翻炒均勻。

7/8

全部移入電壓力鍋中，按下牛羊肉鍵。

8/8

待電壓力鍋的浮子自然下落后，開蓋，香味撲鼻，可以出鍋裝盤開吃了。

土豆胡蘿卜燒牛肉的做法竅門

材料：牛肉150克，一個大土豆，一根胡蘿卜，洋蔥半個，咖喱醬

做法

1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點的丁丁，洋蔥切絲。 

2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時候起鍋。

 3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內(nèi)，放如300毫升水，大火煮開之后改小火煮5分鐘。放入咖喱醬、鹽

 4、煮到湯汁呈粘稠狀態(tài)，就可以了！

高壓鍋牛肉土豆胡蘿卜的做法

牛腩焯水，壓力鍋加水，放牛腩，燉半個小時，放氣后，在加土豆和胡蘿卜，加調(diào)料，燉十分鐘就可以了

土豆胡蘿卜燒牛肉的家常做法

用料:牛肉500g、土豆600g、胡蘿卜300g、洋蔥300g、油適量

做法

1、牛肉切好加少量鹽、料酒、生抽、豆瓣醬輕炒， 輕炒后的牛肉進高壓鍋加壓40分鐘

2、土豆去皮切塊，清水浸泡10分鐘后瀝水備用

3、胡蘿卜切塊

4 、備洋蔥、番茄、大蔥、蒜瓣

5、備白糖少量，鹽、生抽、料酒適量

6 、熱油，豆瓣醬適量小火輕炒，加花椒輕炒

7、洋蔥、大蔥、蒜瓣、番茄大火炒香

8、加牛肉翻炒片刻，下土豆、胡蘿卜翻炒片刻，加調(diào)料翻炒片刻，加水

9、大火悶10分鐘后開蓋大火收汁

10、關(guān)火，加適量麻油、雞精，撒芝麻即可