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牛肉末西紅柿面怎么做好吃(牛肉西紅柿面怎么做 家常做法)

2023年03月14日 02:46:492網(wǎng)絡(luò)

牛肉西紅柿面怎么做 家常做法

說法:1、西紅柿牛肉面

2、番茄牛肉面。

西紅柿牛肉面的做法

材料:

牛肉條600公克,牛高湯1000㏄,蕃茄2個(gè),刀切手工面1人份,青菜少許,蔥花少許,蔥段4片,醬油2大匙,鹵包少許,酒2大匙

做法:

1.將牛肉條切塊,放入滾水中燙去血水,再用冷水沖凈、擠干備用。

2.起油鍋,將鹵料1爆香,加入牛肉塊拌炒,再依序加入鹵料2翻炒,使肉上色后,與鹵料3、牛高湯一起放入深鍋中煮滾。

3.將煮滾的牛肉湯撈除浮沫,放入切片的蕃茄,轉(zhuǎn)小火慢煮至牛肉熟軟。

4.將面條與青菜用滾水燙熟,撈起放入碗中,再加入適量的紅燒牛肉與湯汁,撒上蔥花即可。

西紅柿牛肉面的做法 最正宗的做法

主料

面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g

輔料

油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、辣油適量、雞精適量、熟芝麻適量、糖適量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g

步驟

1.準(zhǔn)備好食材。

2.雞毛菜洗凈,小番茄洗凈。

3.竹筍去殼,洗凈切絲。

4.把筍絲放入開水焯3分鐘撈出。

5.鍋里油熱,下筍絲,加料酒煸炒至發(fā)黃。

6.放入熟的肉絲。

7.加糖,先抽,煸炒3分鐘,加些鹽,辣椒醬,雞精煸勻,撒些蔥花盛出待用。

8.把雞毛菜用開水焯熟,撈出待用。

9.面條放開水煮熟。

10.把面條撈入大碗。

11.碼上小番茄,牛肉,雞毛菜,筍絲炒肉。

12.撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,攪拌好即可食用。

牛肉西紅柿面條的做法

主料:

牛肉(190g)

番茄(150g)

面條(80g)

輔料:

油(適量)

鹽(適量)

姜(適量)

蒜瓣(適量)

蒜毫(適量)

老抽(適量)

生抽(適量)

做法:

1.準(zhǔn)備番茄兩個(gè)。

2.牛肉洗凈,切片。

3..牛肉用蛋清抓勻腌制30分鐘。

4.鍋中油熱放入姜、蒜煸香。

5.下入牛肉炒至變色。

6.加入生抽、老抽炒熟出鍋備用。

7.牛肉炒熟出鍋備用。

8.鍋中放少許油,下入西紅柿碎煸軟,加入清水煮開。

9..放入牛肉、掛面煮到面條九成熟。

10.放入蒜毫碎、用鹽調(diào)味即可。

牛肉西紅柿煮面要怎么煮

把面條煮好盛碗里,熟牛肉切片放入炒好的西紅柿里燜燉一會(huì)調(diào)好味澆在面上就行了

西紅柿牛肉末的做法

將牛肉切粒備用,將大蔥切段,?姜切片,青椒切成小圈備用,西紅柿用開水燙皮后剝掉表皮,然后將西紅柿切成丁備用,鍋燒熱,加入牛肉炒干水分,再放入食用油,放入姜片,放入八角、桂皮等香料調(diào)香,加入食鹽調(diào)味,加入適量的清水沒過食材,開大火,等水燒開,再放入西紅柿丁,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燜煮25分鐘,加入青椒,食鹽調(diào)味,再蓋上鍋蓋,燜半分鐘左右盛出

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