當(dāng)然是永州新田縣城，這里有著名的醋水豆腐，血鴨，血狗，血灌腸簡稱新田三血寶！陶嶺辣椒醬早已家喻戶曉，廣譽天下！在新田，不僅能吃到原汁原味的新田名菜，還能感受到新田人民的熱情，真誠和善良，勤勞，也正因為是這樣，新田人民通過自己的努力，勤勞，讓很多品天下的人絡(luò)繹不絕來到了新田

永州市藍山縣：金牌牛雜