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蛋包飯這種食物是哪里研究出來的?

2021年11月29日 23:44:07150

? ? ? ? 提到蛋包飯相信有很多人都喜歡吃,但我們很少去關注它的起源?,F(xiàn)在,就讓我們來了解一下它吧!

? ? ? ?蛋包飯的英文叫做“Omu-raisu”,據(jù)說源于Omelet和Raise兩個單詞,前者是西式早餐最常見的裹了餡的蛋餅,在日本人手里改良成了現(xiàn)在的蛋包飯,并不斷傳播到了許多國家。蛋包飯不僅發(fā)源地在日本,在韓國也有很多人喜因為蛋包飯是日料的特色,它雖然普通,但也很受年輕人的喜歡。它起源于法國的歐姆蛋,是在歐姆蛋的基礎上加了白飯和番茄醬而制作成的。蛋包飯不管是在韓國,日本,還是中國臺灣地區(qū),都是相當受歡迎的。

? ? ? ? 還有一種說法是蛋包飯來源于馬來西亞,10到15世紀,中國人到東南亞去的時候就把蛋炒飯帶了過來。但無論是哪一種說法都各有源頭,我們也做做個大概了解就可以了。

? ? ? ?了解了它的起源,相信跟多人很好奇怎么才能做出一份美味的蛋包飯吧。它用到的主要材料有米飯,醬汁,滑蛋等。米飯最好用冷掉的隔夜飯,在日本,最常用的配料有雞肉,胡蘿卜,豌豆,玉米,洋蔥,玉米粒,菌菇等等,再加上適量的番茄醬和炒熟的黑胡椒;就常見的醬汁就是番茄醬,當然,我們也可以根據(jù)自己的口味在選擇;蛋皮是蛋包飯中最重要的部分,雞蛋要有半數(shù)滑嫩的狀態(tài),要用適量的雞蛋包住米飯。把雞蛋打散后加入適量的牛奶和黃油,然后用小火去煎。最后,把蛋餅放在盤子里面,米飯放在碗里然后倒扣在蛋餅上,撒上醬汁就可以了。

? ? ? ?如果我們想對蛋包飯有更深的了解,我們不妨自己嘗試著做一下,不僅可以品嘗到它的美味,而且可以對它有不一樣的認識。

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