亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 美食

嘉興有什么好吃的美食?

2021年11月07日 19:34:5680

1、浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質(zhì)檢總局國家地理標(biāo)志(原產(chǎn)地)注冊的產(chǎn)品,“五芳齋”商標(biāo)是國家商標(biāo)局認(rèn)定的中國馳名商標(biāo)。

五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,對明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點”的制作工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改造,現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo),集傳統(tǒng)糕點、鹵味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、調(diào)味品等為一體的系列產(chǎn)品群。 五芳齋號稱“江南粽子大王,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。

2、烏鎮(zhèn)姑嫂餅是浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點,名聞杭嘉湖,它比棋子略大,油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶咸。人們一聽這名字,總以為這餅是姑嫂商量著做出來的??墒乔∏∠喾?,它竟是小姑和阿嫂斗氣出來的。

3、長安宴球(宴球又可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種),是浙江海寧長安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名菜,魚肉細(xì)嫩活泛,味道鮮,口感極佳,營養(yǎng)豐富,是給賓客的一道見面禮,宴球是圓的,蘊含了大團(tuán)圓的含意。

4、印花糕是浙江嘉興地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點之一,嘉興城鄉(xiāng)舊時人家都備有印花糕模,逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上梁、農(nóng)時節(jié)令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。

5、藕粉餃?zhǔn)钦憬鹘y(tǒng)的地方小吃,皮薄餡多,糯若藕粉,油潤香甜。工藝為蒸法。

6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名傳統(tǒng)美食,采用優(yōu)質(zhì)糯米和酒糟糟漬而成,糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產(chǎn),以平湖所產(chǎn)最為著名。

一般的禽蛋都是硬殼的,而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經(jīng)過糟漬后,蛋殼脫落,只有一層薄膜包住蛋體,其蛋白呈乳白色,蛋黃為橘紅色,味道鮮美,只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用,如把它蒸來吃,那就失去糟蛋的風(fēng)味。

評論列表暫無評論
發(fā)表評論
大新县| 萝北县| 泽普县| 汕头市| 论坛| 屯留县| 万源市| 扬州市| 洛阳市| 吉水县| 海城市| 浦县| 乐山市| 行唐县| 元阳县| 洪洞县| 安平县| 会宁县| 巴塘县| 贵德县| 安达市| 福安市| 灯塔市| 新巴尔虎左旗| 蓝山县| 保康县| 司法| 会东县| 噶尔县| 富锦市| 南华县| 瑞金市| 伊宁县| 张家川| 张家口市| 双鸭山市| 呼伦贝尔市| 福贡县| 名山县| 舟山市| 高雄市|