亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁(yè) » 人文

常德人的飲食習(xí)慣是什么。喜歡吃辣嗎?

2022年12月22日 23:07:321

湖南人,飲食最大的特點(diǎn)就是辣!無(wú)辣不歡!常德人也不例外!比如有名的津市牛肉米粉呀,醬板鴨之類(lèi)的。還有一個(gè)常德特有的產(chǎn)品就是麻辣肉,特別是北堤的。我從小到現(xiàn)在的最?lèi)?ài)!不過(guò),這些東東吃多了,容易上火,容易引發(fā)咽炎癥狀。常德 亞 太 醫(yī) 院 提醒您注意自己的身體!

湖南人為什么喜歡吃辣椒,不怕辣呢?

關(guān)于這個(gè)話(huà)題,說(shuō)法有好多種,有說(shuō)氣候問(wèn)題的,湖南依山傍水,濕氣重,吃辣椒祛濕氣,形成了習(xí)慣,也有說(shuō)是因?yàn)樘鞖饫?,多吃辣椒身上火氣重,冬天不怕冷,抗寒的。各種說(shuō)法都有。也許這些也是一部分原因吧。

個(gè)人覺(jué)得這是老祖宗流傳下來(lái)的一種習(xí)慣,一種風(fēng)土人情。就像你父母愛(ài)吃辣椒,口味重,能吃辣椒,那么你從小肯定也會(huì)跟著他們從小就習(xí)慣性的吃辣椒,一代一代下來(lái)就形成了湖南人愛(ài)吃辣椒咯,而且湖南盛產(chǎn)辣椒,湖南人自己肯定得吃辣椒啊,所以也就是各地風(fēng)土人情,口味習(xí)慣不一樣吧!就像南方習(xí)慣吃飯,北方習(xí)慣吃面一樣!




湖南人吃辣椒吃得很厲害,沒(méi)有辣椒吃不下飯,吃不到辣椒湖南人會(huì)生病。 酸甜苦辣咸5味之中,辣最為鮮明。 湘菜8大菜系之一,特色是辣 湖南有句俗話(huà)“無(wú)辣不成宴”湘資沅澧,雞鴨雨肉,蔬菜羹湯 沒(méi)有那一樣菜里頭是沒(méi)有辣椒的。 湖南的辣椒要么是紅紅的一堆,象征湖南人的熱情 要么是綠汪汪的一片,好似三湘四水的碧波和湖南人的款款深情。 那些形狀瘦削尖利的紅辣椒叫做朝天椒,是辣椒的另一種。 湖南人把它剁碎了淹來(lái)吃,所謂的剁辣椒 用來(lái)蒸雞蒸魚(yú)也可以放在湯面中調(diào)味。 湖南的廚師如叫他炒菜時(shí)不放辣椒,他們就傻眼了。 應(yīng)該說(shuō)湖南人本和中國(guó)其他省份的人一樣,本來(lái)是不吃辣椒的, 不是不吃,而是吃不到。因?yàn)槔苯肥遣皝?lái)品 原產(chǎn)南美洲,17世紀(jì)才傳入中國(guó) 既然辣椒不是湖南人的傳統(tǒng)食品,那么當(dāng)辣椒傳入中國(guó)后, 湖南人選擇吃辣椒通常為認(rèn)為是氣候的原因。 但是在辣椒傳入湖南之前,湖南已經(jīng)在著塊土地上生活了幾錢(qián)年, 沒(méi)有辣椒也能適應(yīng)這里的氣候,為什么會(huì)在幾百年前一定要選擇吃辣椒呢? 其實(shí)吃辣椒的,是因?yàn)楹先藲v來(lái)討厭瓜淡或甜膩的口味, 并且長(zhǎng)期習(xí)慣于香濃刺激后咸味很重的菜肴。 中國(guó)科學(xué)院在上個(gè)世紀(jì)90年代公布過(guò)一份關(guān)于湖南人飲食習(xí)慣的研究報(bào)告 認(rèn)為湖南人的飲食結(jié)構(gòu)不合理 不符合健康的標(biāo)準(zhǔn) 其一:是湖南人攝取的鹽份比比他省份的人好出2個(gè)百分點(diǎn) 其二:是湖南人偏食 例肉類(lèi)諞愛(ài)豬肉很少吃牛羊肉等其他肉類(lèi) 湖南認(rèn)為辣椒有助于御寒,有助于刺激寡淡的口味,提升沖動(dòng)的血質(zhì) 火熱的氣候與火熱的辣椒與湖南人火辣的性格相互映寸 毛澤東曾把辣椒與革命牽扯在一起 “不吃辣椒,便不是真正的革命家”


时尚| 怀安县| 新建县| 紫阳县| 吉木萨尔县| 扶沟县| 石楼县| 新晃| 桐城市| 桐庐县| 永川市| 东兴市| 阿拉善左旗| 娄烦县| 启东市| 麻栗坡县| 波密县| 老河口市| 阿拉尔市| 华池县| 徐州市| 平谷区| 台江县| 安图县| 本溪市| 锡林浩特市| 会昌县| 上林县| 河西区| 徐汇区| 新建县| 瑞金市| 镇安县| 金寨县| 奉新县| 淮安市| 辽阳县| 霍邱县| 图木舒克市| 绵阳市| 黎城县|