亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 習(xí)俗

農(nóng)村春節(jié)習(xí)俗多,在你們那里過年必吃的食物都有哪些呢?

2021年08月26日 04:53:2512

說到過年必吃的食物,陌上花馬上想到的就是年糕,年糕年糕,寓意年年高升,這是家家戶戶年前必備的食物,而且也是年三十晚上必吃的一道食物,吃了年糕,來年就可以求財(cái)?shù)秘?cái),求官得官,生活事業(yè)皆高升。

早先的年糕都是手工制作的,它是將糯米和晚米按一定比例摻和,淘洗后蒸熟,再放進(jìn)石臼中,用大木槌輪番捶打,一直要打到米飯細(xì)膩黏稠至定型,成為又軟又糯的年糕。

不過,現(xiàn)在打年糕都有專門的機(jī)器,只需將米粉蒸熟倒入機(jī)器,出來的就是一條條熱乎乎的成型的年糕,省時(shí)省力多了。還有給家中孩子準(zhǔn)備的,和待客用的零食凍米糖。臘月里,大人會(huì)先把麥芽糖熬上,這是用糯米,玉米,小麥等淀粉類糧食為原材料熬制的。熬好的麥芽糖可以直接吃,也可以泡水喝,特別的甜。老人都說,正月里吃著甜甜蜜蜜的麥芽糖,接下來一年的生活也會(huì)甜甜蜜蜜的。

然后還會(huì)將熬好的麥芽糖用來和炒米、玉米粒、年糕片等一起制作凍米糖、或者玉米糖和年糕糖,這些零食,不僅味美,而且非常的健康,既可以當(dāng)零食,又可以充當(dāng)點(diǎn)。還有一個(gè)必吃的就是肉圓子,每年的臘月里,各家各戶都會(huì)做上許多肉圓,不管是年三十的晚上,還是正月里留客吃飯,這道菜是必不可少的,它寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,皆大歡喜!

新绛县| 留坝县| 简阳市| 镇赉县| 大埔区| 临城县| 息烽县| 双江| 灵丘县| 大竹县| 崇文区| 大名县| 诏安县| 临江市| 庆元县| 本溪市| 神农架林区| 靖西县| 苏尼特左旗| 丰原市| 宜阳县| 潜山县| 专栏| 忻城县| 莲花县| 新宾| 景东| 门源| 阜平县| 梅州市| 双辽市| 冕宁县| 察隅县| 霍山县| 德庆县| 通化市| 绥芬河市| 临汾市| 松潘县| 海伦市| 莒南县|