回族居民的習(xí)俗包含服裝、飲食、宗教和節(jié)日四大方面，具體如下：　　服裝習(xí)俗：　　回族服飾與漢族基本相同，所不同者主要體現(xiàn)在頭飾上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的無(wú)沿小圓帽。婦女多戴蓋頭，特別是在西北地區(qū)：少女及新婚婦戴綠色的，中年婦女戴黑、青色的、老年婦女戴白色的?；刈迥凶釉诠?jié)日或遇有紅白喜事時(shí)，喜戴白色小帽，婦女則戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩頭?！　★嬍沉?xí)俗：　　在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動(dòng)物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動(dòng)物血液和自死動(dòng)物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛(wèi)生，注意淋浴和洗滌。走進(jìn)農(nóng)村回族清潔整齊的屋內(nèi)，往往可看見(jiàn)門(mén)后房梁上吊著一個(gè)水罐，下面有通下水道的淺坑，這里是人們經(jīng)常沐浴大凈的地方。平時(shí)洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆?！　∽诮塘?xí)俗：　　習(xí)慣在住地修建“禮拜寺”，多圍寺而居。禮拜寺漸漸統(tǒng)稱為清真寺。“清真”是“伊斯蘭”在中國(guó)的漢文意譯。“清真”一般解釋為“清潔真實(shí)”。飲食以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚(yú)肉等。逢年過(guò)節(jié)炸“油香”、“馓子”等食品。　　節(jié)日習(xí)俗：　　回族有兩大節(jié)日即開(kāi)齋節(jié)和古爾邦節(jié)，來(lái)源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”之一。開(kāi)齋節(jié)即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個(gè)月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開(kāi)齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開(kāi)齋節(jié)后的第70天，回歷的十二月十日舉行。因?yàn)槭率帐墙提愀胞溂映P的最后一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯(lián)歡。

回族習(xí)俗 回族因長(zhǎng)期與漢族雜居，其房屋、服飾與漢族基本相同。只有在民族節(jié)日、禮拜宗教活動(dòng)，回民男子多戴白帽，又稱禮拜帽，因白色象征清凈和純結(jié)，為回族長(zhǎng)盛不衰的風(fēng)習(xí)。婦女戴黑色蓋頭巾。在清真寺舉行會(huì)禮時(shí)，阿訇和信仰者還要用長(zhǎng)幅白布纏在頭上，稱為帖斯帶，以示潔凈和莊重?；刈屣嬍持v究，有較多禁忌：不食死動(dòng)物；不食一切動(dòng)物的血液；不食滲雜之物(有專門(mén)進(jìn)行宰殺的阿訇或師傅，否則視為摻雜)；禁食豬肉、豬油；不食一切性情兇惡的禽獸，如虎、豹、豺、狼等?；橐鰹橐环蛞黄拗?，一般在本民族內(nèi)部通婚，尤其不許回族女子嫁給漢族。湖南回族喪葬有明顯特色。死者要進(jìn)行洗禮。淋洗后，把死者安放在克番上(即大小不等的自臥單)。由里到外逐層包裹，白布帶系腰，將死者放入塔卜內(nèi)(塔卜是專門(mén)用來(lái)抬尸出襄的公用木匣)，后隨即舉行葬禮。在清真寺舉行，由阿訇主持。參加葬禮的親屬及好友也必須先沫浴凈身，頭戴白帽，脫鞋，站在席上，面對(duì)死者的塔伊默哀，再由阿訇念經(jīng)，禮畢后所有人一起送塔卜'到墓地安葬。在湘回族信仰伊斯蘭教。稱為穆斯林。該教有五功、六大信仰。每年有三大節(jié)日，即開(kāi)齋節(jié)、古爾幫節(jié)和圣紀(jì)節(jié)。每年9月為齋日，多為30天，期滿為開(kāi)齋節(jié)。開(kāi)齋節(jié)往后推70天即為古爾幫節(jié)，又稱宰牲節(jié)或忠孝節(jié)。按伊斯蘭教歷每年3月12日，為紀(jì)念伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德的誕生日和忌日舉行的禮拜，稱為圣紀(jì)節(jié)?；刈鍤v來(lái)有團(tuán)結(jié)互助、濟(jì)貧解難的優(yōu)良傳統(tǒng)。在湘回族有善于經(jīng)商、理財(cái)?shù)膬?yōu)良傳統(tǒng)。特別是從事飲食、糕點(diǎn)、南貨、百貨、開(kāi)辦屠宰加工、制鞋行業(yè)等方面都很盛行?；刈逶趶氖律虡I(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中是一支重要的骨干力量?；刈逵胸S富的民間文化藝術(shù)、手工藝品等等。