如果你在鄭州，建議你去吃一下鄭州的火鍋魚，麻辣、酸菜和清湯的都有，麻辣過癮鮮美香甜，鄭州有名的是慶德苑重慶魚府，在農(nóng)業(yè)路與東明北路北130米路西
人氣美食排行榜，連云港特色美食小吃推薦/有哪些
1. 毛臉家涼粉。毛臉家涼粉是江蘇省連云港市灌南縣的特產(chǎn)。灌南毛臉家涼粉，江蘇著名豆制品品牌，中華老字號(hào)，是灌南傳統(tǒng)名特產(chǎn)，始創(chuàng)于清初康熙十三年間，即公元一六七四年，距今已有三百多年的歷史。
2. 醋熘鱖魚。鱖魚有果子醬風(fēng)味，酸甜適口，骨酥肉松。串滋要活，跑滋要快，帶有演示色彩，利用“鍋紅—油潑—滋汁”瞬間疊加，使滋汁翻騰不已，趁勢澆在熱魚上，使鹵汁迅速滲入，醋香味四溢，魚肉、魚骨皆入味。
3. 炒頭脯系用白果、栗子等配料加醬油、糖、醋等調(diào)料,炒制鐵雀,頗俱山野風(fēng)味。
4. 東海老公雞是連云港市東?？h的特色美食。東海老公雞早已名聲在外，成為東海的一個(gè)品牌，系選用農(nóng)家散養(yǎng)2年以上的草公雞為原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火紅燒而成。其口感香辣醇厚，質(zhì)地柔韌，湯色濃郁，回味悠長。
