漢族的風土人情，千奇百怪，多姿多彩。漢族是中國最大的民族，漢族文化傳承悠久，所以很多風土人情都是起源于漢族的農耕時代。由于漢族以前是一個封建民族，等級觀念很強，所以很多習俗都跟其有關。漢族在人文上有百行以孝為先，敬老愛幼的傳統(tǒng)美德。

　　漢族是世界上最大的一個古老民族，由于其歷史悠久，文化發(fā)達，所以風土人情多姿多彩，豐富異常。習俗包括了姓氏，育俗，祭祀，宗教，稱呼習俗，文化，婚姻，喪葬，節(jié)日等多種多樣的習俗。

　　飲茶：酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國也是世界上發(fā)明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數(shù)千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

　　漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經濟發(fā)展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。

　　漢族對龍鳳的崇拜在民間習俗中也占有極重要的地位。由于民間迷信龍能行云布雨，所以龍王廟與土地廟、祖廟一樣遍布漢族民間，用以祈求龍神調和風雨，使五谷豐收。大旱季節(jié)常舉行求龍降雨的儀式。同時，民間還崇奉龍山，將村前、村口或村后某座山視為龍山，山上草木視為龍鱗，山脈視為龍脈，均為神物，嚴禁砍伐和破壞。有的農村為了求得五谷豐收，每年正月要行迎龍儀式，此俗至今仍興。

　　漢族沒有一個為全民族所信仰的宗教，但遠古時期傳下來的萬物有靈的觀念，對大自然的崇信，始終影響著漢族的信仰民俗。由于認為世上存在著主宰物質世界的、超自然的、具有人格和意識的神靈，所以漢族歷來信仰神仙。古代漢族崇拜的神仙眾多。