傣族，在民族識別以前又被稱作擺夷族。
傣族全民信仰佛教，但原始宗教活動亦較普遍，如祭祀寨神、寨鬼、農業(yè)祭祀、狩獵祭祀、靈物崇拜等。
潑水節(jié)（傣歷新年）是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)期在傣歷六月，相當于公歷4月。潑水節(jié)這一天人們要拜佛，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵，然后彼此潑水嬉戲，相互祝愿。起初用手和碗潑水，后來便用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節(jié)期間，還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。其大多數都與佛教有關。
傣族男子一般上穿無領對襟袖衫，下穿長管褲，以白布或藍布包頭。傣族女子的服飾各地有較大差異，但基本上都以束發(fā)、筒裙和短衫為共同特征。筒裙長到腳面，衣衫緊而短，下擺僅及腰際，袖子卻又長又窄。
傣族以大米為主食,喜愛糯米，最具特色是竹筒飯。制作方法是將新鮮的糯米裝進竹筒后加水后，用一個玉米胡塞上，放在火上燒烤，吃起來清香可口。傣族還有很多特色燒烤。傣族的涼拌也十分美味，比如干巴絲，包燒魚等等，那可是美味至極啊。

少數民族的風土人情或民俗習慣是什么

少數民族品種太多了,就這么說吧,漢族就像一個只雞圈里的養(yǎng)殖雞,少數民族是野雞,毛色花樣多多,哈哈哈,少數民族煩人的