要說過年有什么吃法；各地區(qū)、各民族都有自己豐富的特色。

年三十這一天最忙。孩子忙著貼對眹、掛燈籠、采松葉。而成年人主要忙著做餌塊、做糯米粑粑。另外宰殺一只雞，砍成小塊酥酥肉。油爆花生、薯片，煎炸油香粑粑忙得不可開交。

晚餐少不了煮一支全雞，在滾水里燙熟七成后，將全雞由湯里撈出，然后放在合適的炊具里，雞嘴放上一小塊鹽巴，上盤后向東、西、南、北四方祭獻(xiàn)。感謝一年收獲、平安。

正月初一大早，早點(diǎn)多見年糕、湯圓。也見粑粑絲在桌面上開始流行。這一天，大部份農(nóng)家三餐均以素食為主，且農(nóng)家禁忌殺生。所以，村里無人殺雞宰鴨。

初二開始，至十五結(jié)束。葷素達(dá)配，特色佳肴又成了村里桌上的豐盛。

而十五早上早餐多見于湯圓搶桌。元宵節(jié)之后，一年春節(jié)方言完結(jié)。農(nóng)家餐桌上也開始回歸平常。

你家鄉(xiāng)春節(jié)有吃羊肉的習(xí)俗嗎？

多謝邀請，我來回答這個問題。我的家鄉(xiāng)有春節(jié)吃羊肉的習(xí)慣，新春時節(jié)起居和飲食都很重要，我來聊聊羊肉怎么吃的有營養(yǎng)，怎么吃更養(yǎng)生。

在肉類中，羊肉是熱性的，蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量低，在人體可以直接轉(zhuǎn)化成熱量。在做羊肉的時候，可以放些料酒和生姜來去除膻味。

羊肉偏熱，在吃的時候有兩種搭配：一種是蘿卜，可以清火消食，可以減輕羊肉的熱性。一種是豆腐，豆腐也是偏涼性的食物，特別是羊肉火鍋的時候，是很好的配菜。

羊肉的吃法很多，最常見的就是涮羊肉、孜然羊肉、羊肉湯等等，還有少數(shù)民族的手抓羊肉。要食療效果好的話，可以配一些三藥、黑木耳和枸杞類的。這三樣都是對人體有補(bǔ)益作用的。

羊肉是人們喜愛的一種食物，不管過不過節(jié)都可以吃。