油滋了提起這油滋啦，再熟悉不過(guò)。以前家里拿著豬肥膘肉熬制豬油后剩余的殘?jiān)Ｒ徽f(shuō)滋啦就想到能鍋里發(fā)出的“吱啦吱啦”的聲響

現(xiàn)在的油滋啦可不便宜，里面也不是肥肉彪子了。豬肉，大腸頭，腰子。靠出來(lái)能香你一個(gè)跟頭！

醬牛肉源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚。下酒再好不過(guò)了，好的醬牛肉，油光錚亮的，牛筋黃而透明。切片不散才是好牛肉。吃進(jìn)去醬香味濃。

肉皮凍蛋白質(zhì)相當(dāng)高了，用豬皮當(dāng)原料，好吃還不貴，也是非常棒的下酒菜。

漬菜粉小編的最?lèi)?ài)，酸菜最好是自己家的，做出來(lái)那色看著就有食欲，東北人必不可少的一道菜。

排骨燉豆角豆角可以用新鮮的，腌的干豆角更有嚼頭，只有咱東北最喜歡口味咸鮮。大家餐桌上的一道硬菜。

亂燉這是東北大燉菜中殿堂級(jí)的名菜，估計(jì)沒(méi)有人能說(shuō)出來(lái)“亂燉”中具體都有什么菜，總之就是平時(shí)能看見(jiàn)的菜都能在里面找到。大鍋燉菜涼得慢，即使吃的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)兒，菜仍然熱乎。

溜肥腸這道菜其實(shí)挺難做的，做不好就有味，做好出來(lái)的就是金黃色，外焦里嫩。

樹(shù)椒土豆絲沒(méi)肉也嘎嘎香，標(biāo)準(zhǔn)的下飯菜，不管是多大的館子還是路邊小吃部。家家菜單上都必須有的一道菜。

豬肉燉粉條一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實(shí)的菜卻是最難忘的味道。

茄子燉土豆茄子燉土豆，作為東北特色菜，將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致。長(zhǎng)春人吃這道菜喜歡多點(diǎn)湯，用來(lái)泡飯。