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高考吃什么菜,高考食譜大全及做法?

2022年10月29日 03:50:013

距離高考還有不到30天,沖刺階段考生的學(xué)習(xí)壓力大,體力消耗也多,經(jīng)常會感到疲憊,考前一個月不僅僅要從心理上去進(jìn)行有效的調(diào)整,在飲食上也需要以營養(yǎng)健康為原則,進(jìn)行科學(xué)的進(jìn)食,目前,考生飲食問題成為高三家長們揪心的問題,那么到底要不要改變學(xué)生的飲食規(guī)律,怎樣進(jìn)補才有效,考前能不能喝冷飲呢……聽專家為你一一解答。

1、孩子復(fù)習(xí)很辛苦,該怎么增加營養(yǎng)?答:營養(yǎng)一定要跟上,但如果每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃不一定習(xí)慣,反而易導(dǎo)致腹瀉、食欲不振。若吃得過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減少,會導(dǎo)致大腦遲鈍。大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。所以,適當(dāng)提高血糖有利于復(fù)習(xí)。考前飲食應(yīng)以清淡為主。

2、考前想給孩子進(jìn)補,是否可行?答:臨時進(jìn)補不妥。營養(yǎng)和知識一樣,要靠平時積累。保健品絕非萬能,保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”,如果不吸收、不適應(yīng)的話,反而會導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥,與家長的意圖適得其反。

3、如何合理安排一日三餐?答:在沖刺及考試階段,有利于大腦、神經(jīng)代謝的營養(yǎng)素的攝取非常必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)外,維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應(yīng)廣泛攝取,多樣性是均衡飲食的保證。既要讓考生吃飽吃好,又要注意合理搭配。

4、是否要給孩子在飲食上變化花樣?答:有的家長喜歡在大考期間為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大,腸胃需要適應(yīng)期,反而容易影響身體狀態(tài)。日常生活規(guī)律最好不要改變,尤其考前3天,不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

5、天氣熱時能不能吃冷飲?答:最好不要吃冷飲,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應(yīng)少飲,以免影響食欲。可以在三餐之間讓孩子吃些水果,如西瓜、香蕉等,尤其是香蕉,具有穩(wěn)定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁,特別是新鮮的原汁,富含多種維生素、糖類以及礦物質(zhì)。高考期間要特別注意飲食衛(wèi)生,千萬不要到路邊小攤點吃不干凈的食物,生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。

6、高考臨近,孩子有些緊張,吃不下東西,該怎么辦?答:人情緒緊張時,會導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂,出現(xiàn)打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀。可以讓孩子通過散步、打球等運動的方式放松心情,或在家里聽聽音樂、看會電視放松緊張心情,還可以選擇孩子平時愛吃的食物增強食欲,像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒蘿卜等,但食用這些東西時切記注意衛(wèi)生。高考期間考生總體上應(yīng)注意平衡飲食,保持良好的飲食習(xí)慣,少油膩,不要暴飲暴食。

7、晚上想給孩子加餐,該注意哪些問題?答:考生大多睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間約有4~5個小時。這段時間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要補充。晚間加餐時最好喝杯牛奶,吃些面包、雞蛋,既補充營養(yǎng),又起到安神作用。如果喝酸奶,一定要吃了面包后再喝,不要空腹喝酸奶。

8、孩子參加考試會很累,應(yīng)該多吃菜、少吃飯,這樣做對嗎?答:考試期間,學(xué)生消耗大,需要科學(xué)合理安排飲食。考試期間,要保證優(yōu)質(zhì)蛋

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